Heritage - Património Arqueológico | Cadaval Cativa

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The lime kiln, located on the west side of the Real Fábrica do Gelo complex, was built to supply the lime as mortar for the construction of the structures as well as to paint the interior of the wells and tanks for hygienic purposes.

Embora não haja qualquer indicação quanto à sua data de construção, pensa-se que deve ser contemporâneo da Real Fábrica do Gelo e que deve ter funcionado como estrutura de apoio à mesma, uma vez que a desinfeção dos silos de armazenamento era feita através do recurso à cal, como forma de garante da qualidade e higiene alimentares no fabrico do gelo.

Este forno esteve em funcionamento até meados do século XX. Atualmente, é de propriedade pública e encontra-se recuperado e integrado no percurso de visitação do complexo industrial da Real Fábrica do Gelo.